元代· 耶律楚材
主人知我怯金觞,特为先生一改堂。细切黄橙调蜜煎,重罗白饼糁糖霜。
几盘绿橘分金缕,一椀清茶点玉香。明日辞君向东去,这些风味几时忘。
一粒灵丹寄我尝,湛然回简谢西堂。杀活一草真难会,药病相治未易量。
子细嚼时元不碍,浑沦吞下也无妨。圣安骨董知多少,卖弄千年旧药方。
使君排饭宴南溪,不枉从君鸟鼠西。春薤旋浇浓鹿尾,腊糟微浸软驼蹄。
丝丝鱼脍明如玉,屑屑鸡生烂似泥。白面书生知此味,从今更不嗜黄齑。
魏帝儿孙气似龙,而今飘泊困尘中。君游泉石初无闷,我秉钧衡未有功。
元氏从来多慷慨,并门自古出英雄。李唐名相沙堤在,好与微之继旧风。
贤臣圣主正时遭,建策龙庭莫惮劳。大壑波深翻巨鲤,高空风顺遇鸿毛。
一番制度新才术,百代文章旧雅骚。勉力自强宜不息,功名何啻泰山高。
耶律楚材(1190年7月24日 —1244年6月20日),字晋卿,号玉泉老人,法号湛然居士,蒙古名吾图撒合里,契丹族,蒙古帝国时期杰出的政治家、宰相,金国尚书右丞耶律履之子。1215年,成吉思汗的蒙古大军攻占燕京时候,听说他才华横溢、满腹经纶,遂向他询问治国大计。而耶律楚材也因对金朝失去信心,决心转投成吉思汗帐下他的到来,对成吉思汗及其子孙产生深远影响,他采取的各种措施为元朝的建立奠定基础。乃马真后称制时,渐失信任,抑郁而死。卒谥文正。有《湛然居士集》等。